Det smager altid lidt af fugl er en dansk madblog skrevet af Tina Liel, der bor i Israel og deler opskrifter, hverdagsglimt og billeder fra sit liv. Bloggen har især fokus på grønne og enkle retter, hvor der er plads til både veganske ideer, vegetariske måltider, salater, supper, curryretter, sandwich, risretter og søde indslag. Opskrifterne er praktiske og personlige, ofte med små kommentarer om råvarer, rejser, familie, Danmark og hverdagen i Israel.
Arkivet rummer blandt andet Sloppy Joe i vegansk variant, gule ærter og kartoffelcurry, lasagne med linser og auberginer, blomkålsris med karry, grøntsagsbøffer og persiske ris. Derudover findes der indlæg med snapshots fra strand, markeder og byliv, så bloggen både fungerer som opskriftsarkiv og som et personligt kig ind i en dansk kvindes hverdag uden for Danmark. Sproget er varmt og uformelt, og mange af opskrifterne er stadig nemme at bruge, når man leder efter hjemmelavet mad med lidt international inspiration.
Søgeord: madblog, opskrifter, vegansk, vegetarisk, Israel, dansk blog, hverdagsmad, madlavning
Sloppy Joe sandwich Wed, 07 Feb 2018 10:25:00 +0000 Vegansk variant af den populære amerikanske sandwich Sloppy Joe. Fyldet kan også bruges ovenpå pasta, ris eller i en bagt kartoffel. Lækker og hurtig at lave!
Så er vi allerede halvt inde i første måned af 2018! Håber at I alle er kommet godt ind i det nye år. Jeg var på ferie i Danmark i december. Havde en dejlig tur. Jeg var sammen med min familie og nød julestemningen inden det blev for stresset. I år kom jeg ENDELIG til København. Jeg har været så mange steder i verden men København har jeg aldrig fået set rigtigt. Det har altid været byen vi kort besøgte når der var koncerter, ambassade besøg og som jeg kom forbi på vej til eller fra lufthavnen. Jeg var afsted med mine søskende og deres ægtefæller. Vi var i Tivoli som jo havde juletema. Det var utroligt flot. Vi nåede også at se de vigtigste seværdigheder, lidt shopping og masser af god mad. Jeg fejrede jul her i Israel med mine veninder og vi havde en skøn aften.
I Danmark oplevede jeg at der i butikkerne er kommet endnu flere lækre vegetariske og veganske produkter. Skønt! Det er lidt sværere på restauranter og cafeer synes jeg men det kommer
Bloggen har fået nyt look i anledning af genstart. Der er stadig lidt der skal justeres. Samtidigt har jeg valgt at bloggen får samme navn som indehaveren ;-)
Opskriften jeg deler idag er en af vores favoritter og det er en vegansk lasagne med vegansk "ricotta ost" og linser. Af erfaring ved jeg at den kan sereveres for ALLE! Den smager fantastisk.
Blomkålsris smager fantastisk og kan varieres i det uendelige. Rigtig god måde at få flere grøntsager ind i hverdagskosten. Når blomkål bliver finthakket smager det meget mildt så selv dem der ikke er de store fans af blomkål vil kunne lide risene.
1 blomkålshoved
Mandler (skiver eller hakket groft) eller solsikkekerner - ca. 1/2 dl
Ca. 2 spsk. olie evt. kokosolie
1 spsk. karry
1 spsk. spidskommen
Foodfan.dk er en dansk madblog for læsere, der går efter overskuelige opskrifter, madguides og praktiske køkkentips frem for blankpoleret madmagasin. Bloggen ha
Madopskrifter til airfryer er en dansk opskriftsblog for alle, der bruger airfryer i hverdagen og gerne vil have konkrete ideer til både nemme måltider, snacks
Grillstarter.dk er en dansk blog og guide til grillmad, grilltips og udstyr for alle, der gerne vil bruge grillen til mere end pølser, koteletter og hurtige bøf
Piskeriset på Eventyr er en aktiv dansk madblog med opskrifter, madeksperimenter og nye sjove madoplevelser. Bloggen er kendt for sine månedlige benspænd, hvor
Sociale Bookmarks: